الفصل الثالث هو مقهى ومحمصة ومركز تدريب يعمل على تقديم مشروبات القهوة المختصة وحبوب البن وأدوات القهوة وغيرها. تمت تسميته بالفصل الثالث للتعبير عن موجة القهوة الثالثة. يوفر الفصل الثالث دورات تدريبية وورش عمل متنوعة في مجال القهوة المختصة في المنطقة الجنوبية - مدينة خميس مشيط تحديدًا، ويسعى للوصول لجميع محبي القهوة في المملكة ودول الخليج العربي من خلال منتجات ومحاصيل ذات جودة عالية ودورات تدريبية. يتم بيـــع منتجات محمصة الفصل الثالث على الرف و عن طريق متجـــر إلكتروني.